味付け簡単!アスパラベーコン炒め
作り方
-
-
1
-
アスパラガスの固い根元は切り、下3分の1程度をピーラーで皮をむく。
アスパラガスを1口サイズに切る。
-
-
-
2
-
ベーコンを1口サイズに切る。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルをひいて熱する。
温まってきたら、アスパラガスを入れて時々引っくり返しながら炒める。
-
-
-
4
-
3分程度炒めたら、ベーコンを入れて炒める。
-
-
-
5
-
醤油、みりんを入れて煮絡めて完成。
-
コツ・ポイント
アスパラガスにしっかり火を通してからベーコンを入れて、さっと焦げ目がつくくらいに炒めるのがポイントです!
もうすこし味を薄くしたい時は、醤油とみりんを大さじ2分の1程度に調節しても○!
もうすこし味を薄くしたい時は、醤油とみりんを大さじ2分の1程度に調節しても○!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那のため、食べやすいようにベーコンと合わせて作ったのがきっかけです!!