味付け簡単!アスパラベーコン炒めの画像

Description

オリーブオイルで炒め、みりんと醤油の香ばしい味がやみつきになる1品です☆
アスパラガスが苦手な人でも食べやすい!

材料 (2人分)

オリーブオイル
適量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラガスの固い根元は切り、下3分の1程度をピーラーで皮をむく。
    アスパラガスを1口サイズに切る。

  2. 2

    ベーコンを1口サイズに切る。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルをひいて熱する。
    温まってきたら、アスパラガスを入れて時々引っくり返しながら炒める。

  4. 4

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    3分程度炒めたら、ベーコンを入れて炒める。

  5. 5

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    醤油、みりんを入れて煮絡めて完成。

コツ・ポイント

アスパラガスにしっかり火を通してからベーコンを入れて、さっと焦げ目がつくくらいに炒めるのがポイントです!
もうすこし味を薄くしたい時は、醤油とみりんを大さじ2分の1程度に調節しても○!

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな旦那のため、食べやすいようにベーコンと合わせて作ったのがきっかけです!!
レシピID : 7753042 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

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