調味料1つ少量旨鶏&ごぼう☆厚揚げ☆夕食

Name: 調味料1つ少量旨鶏&ごぼう☆厚揚げ☆夕食
Ingredients: ※鶏肉※厚揚げ 各100g; ※ごぼう 1/2本; ※片栗粉 大さじ1; こめ油 大さじ1; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; 生姜(すりおろす) たくさん

Description

寒い日、すりおろし生姜たっぷりで、体の芯からボカボカしませんか。調味料はめんつゆだけ☆少量の鶏肉は、厚揚げでかさ増しね♪

外交官夫人のレシピ

材料

※鶏肉※厚揚げ

各100g

※ごぼう

1/2本

※片栗粉

大さじ1

こめ油

大さじ1

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ3

生姜(すりおろす)

たくさん

作り方

1

ボウルにめんつゆ、生姜をすりおろして加える
2

冷たいフライパンに※を入れぐるぐるする
まだ火をつけない
3

こめ油をいれ、火をつける

カリカリに焼けるまで触らない
焼き目がついたら、返す
火を通したらボウルにドボン、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かさ増しにも便利な厚揚げですが、動物性たんぱく質だけでなく厚揚げの植物性と両方摂るのが身体に良いです。
ゴボウから良い味も出るので、シンプルな味付けで仕上げてみました。ニンニクも好きですが、生姜の気分だったので、生姜まみれになりました。

レシピID : 7756115 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/04/02

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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