後味ピリッ！辛みが最高なやみつき味玉
悠美姉
作り方
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1
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熱湯に卵をいれて6分加熱します。
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2
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茹でたら冷水にいれます。これで卵の殻がスルっと剥けます。
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3
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卵の殻を剥きます。
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4
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ポリ袋に、麺つゆ、からしを加えてよく混ぜます。
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5
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殻を剥いた卵をいれて空気をしっかり抜いたら冷蔵庫で1晩寝かします。
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6
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食べやすい大きさに切り、漬け汁も加えます。最後に小葱をお好みでかけたらできあがりです。
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コツ・ポイント
ポリ袋で卵を漬け込むときにはしっかり空気を抜いてください。空気をしっかり抜くことでしっかり味がしみこみますよ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになる味付け卵を作りたかったのでからしたっぷりの味玉を作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
