野沢菜チャーハン
あゆnatsu
作り方
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1
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ベーコン、野沢菜を細かく切って
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2
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ごま油をひいたフライパンで炒める
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3
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ベーコンに少し焦げ目がついたら、一旦フライパンから取り出す
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4
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フライパンをさっと拭いて、ごま油をまたひいて、卵を１つ割り入れる。
すぐさまご飯も突入
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5
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ご飯とたまごを絡めていく、
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6
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たまごが絡まったら、取り出しておいた野沢菜ベーコンを再投入
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7
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全部が絡まったら、お酒、お醤油、
味見して塩胡椒追加。
できあがり
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コツ・ポイント
野沢菜は細かく切っておく。ベーコンはそこまでではない(食感楽しみたいので)
野沢菜の塩味があるので、味見しながら調節してください。材料適当です、すみません。
野沢菜の塩味があるので、味見しながら調節してください。材料適当です、すみません。
このレシピの生い立ち
野沢菜が余っていたので、作りました。材料適当ですみません。ベーコンはブロックのもので高さ３㌢くらいのもの。最後にバターを加えてもコクが出て美味しいかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あゆnatsu
