やみつき春菊サラダ
作り方
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1
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春菊は洗って3センチぐらいの長さに切って水切りしておく
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2
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薄揚げを5mm幅ぐらいに切ってフライパンでこんがり焼いておく
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3
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ボウルに春菊と薄揚げを入れ、鶏ガラ顆粒スープとごま油で味付け
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4
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仕上げにすり胡麻をかけて器に盛ったら完成
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コツ・ポイント
春菊専門農家が作る春菊レシピ
お箸が止まらない春菊サラダです
関西の春菊(菊菜)は株とりなので、硬い茎がありません
柔らかくてクセや苦みがないので、生のままお使いください
お箸が止まらない春菊サラダです
関西の春菊(菊菜)は株とりなので、硬い茎がありません
柔らかくてクセや苦みがないので、生のままお使いください
このレシピの生い立ち
春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊(菊菜)は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ!
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊(菊菜)は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ!