やみつき春菊サラダの画像

Description

凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです

材料 (2〜3人分)

1袋
1枚
鶏ガラ顆粒スープ
小さじ2
ごま油
大さじ1
すり胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は洗って3センチぐらいの長さに切って水切りしておく

  2. 2

    薄揚げを5mm幅ぐらいに切ってフライパンでこんがり焼いておく

  3. 3

    写真

    ボウルに春菊と薄揚げを入れ、鶏ガラ顆粒スープとごま油で味付け

  4. 4

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    仕上げにすり胡麻をかけて器に盛ったら完成

コツ・ポイント

春菊専門農家が作る春菊レシピ
お箸が止まらない春菊サラダです
関西の春菊(菊菜)は株とりなので、硬い茎がありません
柔らかくてクセや苦みがないので、生のままお使いください

このレシピの生い立ち

春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊(菊菜)は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ!
レシピID : 7757626 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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うきょたろう
また食べたくなってリピ。春菊で一番美味しいレシピです。感謝!
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ごはんのじかん
揚げはなかったんですが、買った春菊を生で食べてみたくて作りました。 確かにいくらでも食べられる味だと思います!
初れぽ
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うきょたろう
確かにめちゃくちゃ美味しかったです!