★赤ワインゼリー★

★赤ワインゼリー★
色鮮やかで美味しいゼリー

材料 (5個分)

130cc
砂糖
60g
200cc
6g(水で戻して水気切る)
苺、ブルーベリーなど
適量

1

鍋に赤ワインを入れてアルコール分をとばすために沸騰させる。1~2分したら砂糖加える。

2

そこに水を加えて約2分煮て板ゼラチン加えて溶かす。茶漉しでこしてカップにいれ冷蔵庫で冷やす。

3

写真

食べる時に、カットした苺やブルーベリーをのせレモン汁ほんの少し2、3滴たらす。

4

コツ・ポイント

ワインが苦手な私や子供も食べれます。煮る時間で味が変わると思いますので試して見てください。

このレシピの生い立ち

綺麗なゼリーを持ち寄りでもっていくために・・・
レシピID : 775773 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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