しっとりチョコケーキ(ホームベーカリー)
Description
ホームベーカリー、ホットケーキミックスを使った失敗しないレシピです。純ココア多めで、どっしり重めなチョコを感じられます
材料
作り方
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1
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ホームベーカリー家庭用(National SD-BM101)
ケーキコースで作ります
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2
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バター、油、砂糖、牛乳、溶いた玉子、粉類の順にケースに入れる
ケーキコースを選択してスタートする
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3
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板チョコは「粉落とし」のタイミングで入れるので、軽く砕いておく
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4
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「粉落とし」の音が鳴ったら、ゴムヘラでケース内の粉などを落としてやり、砕いた板チョコも入れる
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5
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再度スタートを押して、おまかせ
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6
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焼き上がったら一呼吸おいてから、ゴムヘラなどでまわりを剥がすようにして取り出す
(出来立ては柔らかいので慎重に!)
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コツ・ポイント
粉落としのタイミングで板チョコを入れることで、チョコが溶け切らずにまだらになるので、食べた時にトロッとした塊のチョコを感じられます
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが家に無く、ホットケーキミックスで作ろうとしたけれど、フワフワよりしっとり重めのチョコケーキにしたくて考えました