しっとりチョコケーキ(ホームベーカリー)

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Description

ホームベーカリー、ホットケーキミックスを使った失敗しないレシピです。純ココア多めで、どっしり重めなチョコを感じられます

材料

バター
50g
サラダ油
50g
砂糖
80g
大さじ3(45g)
1枚(50g)

作り方

  1. 1

    ホームベーカリー家庭用(National SD-BM101)
    ケーキコースで作ります

  2. 2

    バター、油、砂糖、牛乳、溶いた玉子、粉類の順にケースに入れる

    ケーキコースを選択してスタートする

  3. 3

    板チョコは「粉落とし」のタイミングで入れるので、軽く砕いておく

  4. 4

    「粉落とし」の音が鳴ったら、ゴムヘラでケース内の粉などを落としてやり、砕いた板チョコも入れる

  5. 5

    再度スタートを押して、おまかせ

  6. 6

    写真

    焼き上がったら一呼吸おいてから、ゴムヘラなどでまわりを剥がすようにして取り出す
    (出来立ては柔らかいので慎重に!)

コツ・ポイント

粉落としのタイミングで板チョコを入れることで、チョコが溶け切らずにまだらになるので、食べた時にトロッとした塊のチョコを感じられます

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーが家に無く、ホットケーキミックスで作ろうとしたけれど、フワフワよりしっとり重めのチョコケーキにしたくて考えました
レシピID : 7757879 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/03/18

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