手羽元でちょっぴり手抜☆ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ
Description
安い手羽元をｼﾞｭｰｼｰに♪火が通りにくい骨つきの手羽元はあらかじめﾚﾝｼﾞでﾁﾝ♪漬だれにﾏﾖでﾊﾟｻﾊﾟｻ防止★
ｽｽﾞ*
材料
（手羽元8本分）
手羽元
8本
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*漬けだれ*
マヨネーズ
小さじ1
醤油
大さじ1
1片
1片
塩コショウorクレイジーソルト
適量
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*衣1*
牛乳
1/2カップ
卵
1個
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*衣2*
小麦粉
大さじ3
大さじ2
ブラックペッパー
適量
適量
作り方
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1
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つけだれ・衣1・衣2をそれぞれ混ぜておく。
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2
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手羽元にﾌｫｰｸで穴をあけ、つけだれをよく揉み込みしばらく置く。
(たれの水分がほぼなくなるまで)
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3
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電子レンジ(900㍗)で2分30秒ほど火を通す。
(ご家庭の電子ﾚﾝｼﾞにより加減して下さい)
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4
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手羽元を衣1にくぐらせた後、衣2をまんべんなくつける。
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5
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約180℃の油で3分〜5分ぐらい揚げて出来上がり♪
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6
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お味が足らなければ揚げたてにクレイジーソルトなどをかけて下さい。スパイシーになってビールに良く合ぅ☻
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7
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11月6日話題のﾚｼﾋﾟに掲載されました。 ﾚﾎﾟを下さった皆様に感謝♫♬これからも宜しくお願いします❤
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コツ・ポイント
常識かもしれませんがwつけだれ・衣2をつける時はﾋﾞﾆｰﾙ袋やﾀｯﾊﾟを使うと簡単☆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは多めでｽﾊﾟｲｼｰがおｽｽﾒ！！ﾁｮｯﾄ濃い目の味付けなので、濃い味が苦手な方は調味料を加減してください☆
このレシピの生い立ち
売っているﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝはお高い…。手作りすると中まで火が通ってるか心配…。でもﾚﾝｼﾞであらかじめ火を通しておけばお安くﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝが食べられました。ﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてもﾏﾖ効果でﾊﾟｻﾊﾟｻしないでｼﾞｭｰｼｰに出来上がりました♪
ｽｽﾞ*
