家の調味料だけで大学いも
う518
作り方
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1
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さつまいもを２本用意して好みの大きさに切る
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2
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フライパンに油を入れて180℃まで加熱しておく
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3
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フライパンにさつまいもを入れて揚げる
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4
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揚げる時間は焦げ目があったほうが好みなら長めに揚げる
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5
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さつまいもが揚がったらクッキングシートに乗せて油を切る
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6
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しょうゆ、みりん、砂糖をフライパンに入れてタレを作る
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7
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タレが出来たらその上にさつまいもを入れて混ぜる
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8
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混ぜ終わったら皿に乗せて黒胡麻をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさと焦げ具合は好みで。タレは多めにしたほうがさつまいもに絡んで美味しい。甘いほうがよかったら砂糖を多めに。
このレシピの生い立ち
スイーツばかり作っていたので違うものを作れたらと思って。
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う518
