*ほうれん草と卵の炒め物*
作り方
コツ・ポイント
・卵はジュッというくらいの火加減でさっと炒めた方が大きめのふんわりしたかたまりになります。
・ベーコンはウィンナーでも美味しいです。
・火が弱いと水分が出やすいので、強めの中火で手早く炒めると良いと思います。
・ベーコンはウィンナーでも美味しいです。
・火が弱いと水分が出やすいので、強めの中火で手早く炒めると良いと思います。
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせに父がよくほうれん草と卵をバターで炒めてくれたので、思い出しながら作りました。ベーコンは子どもが肉気を欲しがるので入れています。