なんちゃってお吸い物?柚胡椒の優しいお汁

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Description

お湯があれば10秒でお吸い物?優しいスープの完成

材料 (一人前)

こんぶだし、あごだし
ひとつまみ
中華だし
お好きなだけ
柚胡椒ふりかけ
3振りくらい
お湯
お椀の半分
 

作り方

  1. 1

    お椀に
    ・あごだし
    ・こんぶだし
    をほんのちょっと入れて

  2. 2

    中華だし(鶏がらだし)をそれなりに追加。ここで味の濃さを好みで調整。
    お湯をお椀の半分くらいまで注いでかき混ぜる。

  3. 3

    柚胡椒ふりかけ!
    途中で入れてもいいし、仕上げでもいい
    (どちらかというと仕上げに入れた方が天盛りっぽくて嬉しい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

職場で作るのにちょうどいい。自分用メモ
レシピID : 7760004 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

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