生ハムとブロッコリーのカルボナーラ風
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分ける。
生ハムは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に塩を加えたたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、残り2分でブロッコリーも加える。
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3
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卵、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、塩をよく混ぜ合わせる。
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4
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ゆであがったスパゲティ、ブロッコリーを3に加え、素早く混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り、生ハムをのせ、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
・スパゲティはゆであがったらすぐ、熱いうちにソースとよく絡めてください。
このレシピの生い立ち
手軽にカルボナーラを作りたくて、和えるだけで作れるレシピを考えました。