生ハムとブロッコリーのカルボナーラ風

生ハムとブロッコリーのカルボナーラ風の画像

Description

和えるだけで簡単にできるカルボナーラ風のパスタです♫とろ~と絡めた卵ソースがコク旨♡生ハムと粉チーズの塩気が美味しい。

材料

3枚
1/4株(約50g)
1個
・オリーブオイル
小さじ2
大さじ1
・にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分ける。
    生ハムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に塩を加えたたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、残り2分でブロッコリーも加える。

  3. 3

    写真

    卵、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、塩をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ゆであがったスパゲティ、ブロッコリーを3に加え、素早く混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器に盛り、生ハムをのせ、粉チーズ、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

・スパゲティはゆであがったらすぐ、熱いうちにソースとよく絡めてください。

このレシピの生い立ち

手軽にカルボナーラを作りたくて、和えるだけで作れるレシピを考えました。
レシピID : 7760454 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/03/26

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