離乳食パンケーキの画像

Description

米粉なのでグルテンフリーですかね。豆腐は豆皿豆腐を2個使っています。

材料

1/2本
60g
30g
70g
一つ

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、バナナを潰しつつ、なめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、生地を入れる

  3. 3

    気泡が出て、表面がうっすら濃くなってきたら、カトラリーのナイフなど薄いものを使ってひっくり返す

  4. 4

    焼きすぎないように注意して、裏面も焼けたら完成

コツ・ポイント

工程③で、しっかり焼けてからひっくり返す。また、薄いものを使ってひっくり返すようにする。
生地柔らかめです。バナナは個体差ありますので、ゆるすぎたら粉の量など調整してください。
バナナ一本使うとより甘くなるはずです。

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーがないけど、つかみ食べ用の主食がほしくて。
レシピID : 7760541 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/02/27

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