豚バラと長ネギのつけそば【おざみちゃん】
はる⭐️
作り方
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1
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長ネギを大きめの斜め切りにする。
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2
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片手鍋にごま油と、にんにくチューブ、しょうがチューブを熱し、長ネギを焼く。
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3
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長ネギに焼き色がついたら、豚バラを表面の色が変わるまで焼く。
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4
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３に水200mlをいれ、豚肉に完全に火が通ったら醤油、酢を入れ、火から降ろす。
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5
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日本そばを指定の時間でゆで、ザルにあげて水でしめる。
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6
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4のつゆを温め直し、器に盛って完成！
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7
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刻み海苔をかけても。
途中で味変、おかずラー油投入！辛いの大丈夫な方は多めに入れても美味しい。写真のように赤いスープに。
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8
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私は写真の練りラー油を入れました。色々な種類のおかずラー油で試してみてね。
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コツ・ポイント
醤油、酢は、動画では「少々」となっていたため、味をみて調整してください。
このレシピの生い立ち
YouTubeで小澤美里ちゃんが紹介していたレシピを参考に、分量を自分でアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はる⭐️
