★甘エビのカルパッチョ★
作り方
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1
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甘エビは頭と尻尾を残し殻をむき、きゅうりは千切りにする。
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2
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ソースの材料を全て合わせておく。
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3
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お皿にきゅうりを敷き、甘エビを頭と尻尾を交互に並べる。
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4
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混ぜ合わせたソースをかけて、とびっこをのせる。
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5
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最後にイタリアンパセリを飾って完成。
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コツ・ポイント
粒マスタードが味の決め手です!
このレシピの生い立ち
主人が甘エビ好きなので!
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