豚こまとごぼうしぐれ煮☆昼飯☆弁当☆夕食
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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冷たいフライパンに豚こま、斜めカットしたごぼう、片栗粉をいれ、ぐるぐるする
まだ火をつけない
こめ油を加え、火をつける
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2
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あまり触らない
焼き目がついたら※を加える
生姜をたっぷりすりおろすと旨。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうを身体の芯から温めた料理にしたくて考えるました。しぐれ煮だけど、味が濃いだけでなく、ご飯が進むおかずにしました。生姜はできれば生がいい、すりおろしたてが一番。ぽかぽか、免疫力高まりますよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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