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きなこ蜂蜜ふわふわケーキ(無水鍋QC使用

きなこ蜂蜜ふわふわケーキ(無水鍋QC使用の画像

Description

#イソフラボンたっぷり #きなこ消費　#バター不使用ケーキ　#ヘルシースィーツ　#豆乳入りケーキ

材料 （中フライパン1台分）

卵
3個
砂糖
大さじ4
豆乳or牛乳
50cc(しっとりさせたい場合100cc)
きなこ
20g(万能カップ1)
エサンテオイル(植物油)
100cc
小麦粉
90g(万能カップ2)
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    卵と砂糖をフープロで10分泡立てる

  2. 2

    写真

    中ボウルに豆乳、エサンテオイル、蜂蜜、きなこを入れて混ぜ合わせておく(ミニホイッパーで混ぜてます)

  3. 3

    写真

    ❶を❷に入れてから粉ふるいをした小麦粉を数回に分けて混ぜてから中フライパンにクッキングシートを敷いて流し入れる

  4. 4

    写真

    蓋をしてインダクションレンジケーキモード強でスタート

  5. 5

    写真

    皿に移して冷ます。焼き立てより次の日の方がしっとり落ち着きます。冷めたら冷蔵庫へ

  6. 6

    写真

    使用したもの

コツ・ポイント

小麦粉を粉ふるいすると更にフワフワなので、おススメ。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

ヘルシーで栄養価高いケーキを作るのをハマっていてきなこバージョンを作ってみました。無水鍋で簡単に美味しいケーキができる。手作りだとオーガニックにこだわっても安上がりです。
レシピID : 7763817 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/04/14

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きなこ蜂蜜ふわふわケーキ(無水鍋QC使用
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