吹けぬなら喰ってしまえ・ちくわ笛
こつぶ亭さんしょう
作り方
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1
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尺八・竹笛などを参考にチクワに小孔を開けます。元のチクワ穴には焼き海苔を仕込んでおき〈隠し・磯の香〉とします
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2
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オリーブ油をフライパンに引いて加熱。泡立ってきたらチクワを投入。さらにカレー粉・バジルを振り掛けます
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3
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しばらくフライパンの上でゴロゴロと転がしながらソテーします。全体的にカレー風味が馴染んだところで、お皿に盛って完成
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コツ・ポイント
チクワの小孔開けは〈鉛筆補助軸〉をグリグリ押し込んで、くり抜きました。皆さんも余計な出費はせずに、身近な物を利用しましょう。勢い余ってチクワを突き破らないようにして下さい。今回は、保護用に割り箸を3本、元のチクワ穴に差し込んでおきました
このレシピの生い立ち
いよいよ心躍る春の到来…そこで音楽と美食の融合を目指したレシピを考案しました。ニッポン中に〈ちくわ笛〉を自在に操る名人が現れんことを切望しますが、並大抵のことではありますまい。仮に奏者の道を断念しても、その努力はオカズとなって結実します
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
