万能いちごピューレ

いちごのヘタをとり、ひたすら裏漉しする

味を見つつ、砂糖、レモン汁を加える。

牛乳にまぜ、練乳を入れるといちごミルクに。
ゼラチンをいれ、冷ましてゼリーにもなる。