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あまりごはんで♡肉巻きおにぎり

あまりごはんで♡肉巻きおにぎりの画像

Description

炊き立てごはんがない！あまったごはんもごちそうにチェーンジ！

材料 （6個分）

■ ごはん
■ ごま油
■ 焼き肉のタレ
豚バラ肉
6枚
■ 小麦粉
■ 油
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ニンニクチューブなくても可
お好みで
■ 胡麻

作り方

  1. 1

    ごはんに焼き肉のタレ、ごま油を混ぜて俵型にする

  2. 2

    1のごはんに豚バラ肉を巻いて、小麦粉をまぶす

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いて
    2を焼く
    巻き終わりを下にして
    すぐに転がさない
    しっかり巻き終わりがくっついたら返す

  4. 4

    まんべんなく焼けたら一度取り出しておく
    フライパンの油をキッチンペーパーで吸い取る

  5. 5

    砂糖、みりん、醤油、酒
    を同量にしたタレ、お好みでニンニクチューブやすったニンニクを入れ
    フライパンで少し煮詰める

  6. 6

    煮詰めた5に4の焼いたおにぎりをからめて、胡麻を散らして完成！

コツ・ポイント

肉の巻き終わりをしっかり焼いてから転がさないと肉がはげてきます
その場合は熱いのでアルミホイルとキッチンペーパーなどを重ねたもので握り直してます

このレシピの生い立ち

子供たち大好きな肉巻きおにぎりです

毎度繰り返すあの調味料は合わせてタッパーに入れてます　醤油＋砂糖＋味醂＋酒　7767550

これに料理にあわせて酢やごま油、しょうが、にんにく、コチジャンを入れるだけで楽です
レシピID : 7765846 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/11

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