ビタミン!小松菜すごもり
作り方
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1
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小松菜を刻む
ベーコンも刻む
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2
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熱したフライパンに油を敷き
炒める
卵の穴を作る
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3
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その穴に卵を落とす
塩胡椒を振る
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4
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蓋をして蒸す。
(自分の好みの固さまで)
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コツ・ポイント
少々水っぽい感じの時に卵を落とすと蒸し時間短縮に。
このレシピの生い立ち
小松菜がスーパーで安売りしてるが、お浸しにしても子どもの箸が進まないのですごもりに。
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小松菜を刻む
ベーコンも刻む
熱したフライパンに油を敷き
炒める
卵の穴を作る
その穴に卵を落とす
塩胡椒を振る
蓋をして蒸す。
(自分の好みの固さまで)