レンジで5分☆うどんスープで茶碗蒸し
作り方
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1
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卵をよく溶き、全ての材料を混ぜ合わせる。
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2
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耐熱の容器に3等分して入れ、それぞれラップをかけ、3〜4箇所爪楊枝で穴を開ける。
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3
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電子レンジ500wで4分30分チンする。
様子を見て、加熱が足りないようなら、10〜20秒ずつ再加熱する。
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4
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軽く崩すようにかき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
レンチンだと表面が綺麗にならないので、軽くかき混ぜて仕上げています。
一度濾すとよりなめらかになります。
お好みの具を入れてもいいと思います。
一度濾すとよりなめらかになります。
お好みの具を入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
思いつきです。