ナツメグバター(柔らか)
Description
ヨーロッパではオリーブオイルとバターで作ったスプレッドがどこのスーパーでも売ってるので厳冬期でも美味しく生パンが食べれる
foresteara
材料
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バター
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こめ油
お勧め) フォションのナツメグ
悶絶級の美味しさ
作り方
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1
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清潔な卵焼き用フライパンを微弱の火力で温め
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2
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バターとこめ油を３:１〜１０:１くらいの分量で一緒に温め
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3
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最後のひとかけが消える直前くらいにナツメグ粉を一振り二振り。
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4
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オイルが熱々のうちにスパイスを振りかけるのがコツ。
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5
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熱いうちに小さなカップかガラス瓶に移し替え冷ます。
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6
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使い切りの量でお造りになられた方は鍋のままで。鉄のスキレットでもステンレスでもガラスでも。
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7
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厳冬期のかちんこちんバターにサヨナラ。
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8
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ナツメグの奥深い香りと味を正しく味わうには作ってから２０分くらい寝かせてからパンにつけるといい。
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9
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生パン用です。
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10
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日本の方達って必ず食パン焼くけどイギリス人達って生でも結構食べてるのよね。生好きみたいで。朝食は焼く人多いかな向こう。
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セブンイレブンの金の食パンを焼かないでこのナツメグバターを試してみてね。
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いろんなスパイスでこのバタースプレッドを作って楽しんでください。
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コツ・ポイント
バターの香りを倍楽しむナツメグバター。
このレシピの生い立ち
故エリザベス女王がスクランブルエッグにナツメグ粉を一振りするのがお好みだったという動画を観て感動して。でも全然上手に作れなくって。この柔らかバターなら誰も失敗しないよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
