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豆腐を良く混ぜてなめらかなペースト状にする。
その他の材料を合わせて良く混ぜる。
生地を4~5等分くらいに分ける。クッキングシートに並べる。※ヘラや手に水を付けながら形成するとベタベタくっつかない。
耐熱皿にクッキングシートごとのせてレンチン:600W 3分。
このままでも食べられるけどわたしはカリカリにしたいのでトースタで焼き色がつくまで焼く。
このくらいで完成!外はカリっと中はもちっとふわっと。