離乳食 バナナ米粉パンケーキ
作り方
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1
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あらかじめ別のボウルでバナナを潰しておく。
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2
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ボウルに卵を割り入れほぐし、牛乳を加えて混ぜる。混ざったら①のバナナを混ぜる。
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3
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米粉を加えてさっくり混ぜる。
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4
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テフロン加工がされたフライパンで両面を焼く。
(フライパンに生地を落とす時に、赤ちゃんが掴みやすい薄さにならす)
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コツ・ポイント
多めに作って、冷凍保存しています。冷凍保存する場合は、大きめのフリーザーバックに重ならないように入れると固まって凍りにくいです。
しっかりめの生地なので、柔らかくしたい場合は牛乳を足してください。
しっかりめの生地なので、柔らかくしたい場合は牛乳を足してください。
このレシピの生い立ち
離乳食後期のつかみ食べ用に。