塩鮭かぶの鍋♪お腹のハリに簡単薬膳鍋
Description
かぶ・鮭は体を温め、お腹のハリ・胃痛・食欲不振に相性の良い組み合わせ♪簡単な味付けに、バターのコクをプラスしました
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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カブは葉を切り落とし、茎の汚れを良く落として、2cm幅に切る。カブは、皮をむき、縦1/8に切ります
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3
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鮭は、魚を焼くホイルをフライパンに敷き、両面焼く
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4
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鍋に水とコンソメを入れて、沸騰したら、２のカブを入れて、コトコト煮ます
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5
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カブが柔らかくなったら、カブの葉をいれ、
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6
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鍋の中央に焼いた鮭を入れて、塩こしょうで味をととのえ、火を止めます
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7
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仕上げにバターを加えて、出来上がりです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぶ
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
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