ほうれん草の白胡麻ペースト和え
Description
白胡麻ペーストまたは、タヒニを使用します。そしてシンプル。
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に分量外のお水を入れ、沸かし、沸騰したら、分量外のお塩を入れ、ほうれん草を茹でる
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2
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茹でたほうれん草をざるにとり、粗熱をとり、食べやすい大きさにカットする。
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3
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ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草が生暖かいうちに、粉末昆布だしを溶かすと、混ざりやすい。
このレシピの生い立ち
最近ほうれん草愛が目覚め、いろいろレパートリー増やしたいから。