捨てないで〜！絶品じゃがいもの皮チップス
Description
食品ロスを減らそう！じゃがいもの皮を使ったポテトチップスです。
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材料
揚げ油
適量
じゃがいもの皮
ある分
塩
少々
作り方
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1
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フライパンや鍋に油を入れ、火にかける。
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2
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油が温まったら、じゃがいもの皮を入れて揚げる。
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3
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こんがりきつね色になったら、取り出す。
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4
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塩を振って完成〜！
(コンソメ塩やトリュフ塩、クレイジーソルト等お好みで)
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コツ・ポイント
肉じゃがやカレー、ポテトサラダ等、じゃがいもを使った料理の時は、皮をむいたらジッパーバッグに入れて冷凍しておけば、少量ずつでもいつのまにかたまっていきます。これを揚げればOK!
このレシピの生い立ち
よく考えたらお店でも皮付きフライドポテトがあるから、食べられるんだということに気がつき、作ってみたら香ばしくパリパリで美味しい！これからは捨てません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
