舞茸と豆苗の酢じょう油煮

舞茸は大きめにほぐし、豆苗は根を落とし半分の長さに切って水洗いする。調味料は器に入れ混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をひき、舞茸を炒める。

舞茸がしんなりしてきたら、豆苗・調味料を加える。