全卵で☆レンジで作るカスタードクリーム
ちょこころーる
作り方
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1
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耐熱の容器に卵を入れて混ぜる
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2
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砂糖を加えてよく混ぜる
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3
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薄力粉をふるい入れて粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜる
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4
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牛乳を加えてよく混ぜる
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5
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電子レンジに入れ600wで1分チン。取り出してよく混ぜる
これを３回位繰り返す
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6
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レンチン1分２回目の写真
まだシャバシャバです
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7
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３回目過熱後
とろみがかなりついてきます。ここからはお好みで。
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8
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30秒追加後
冷えるとかなりもったりとしてシュークリームにしても手を汚さずに食べられる位の硬さです。
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9
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最後にお好みでバニラエッセンスやラム酒等を加えて混ぜる
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コツ・ポイント
薄力粉を混ぜたらしっかりと混ぜてください。
過熱時間はお使いのレンジに合わせて加減して下さいね。
過熱時間はお使いのレンジに合わせて加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
家族で食べるおやつ用だから、全卵使い切りかつできるだけお手軽に…って事でレンチンで作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
