う米！黒ゴマ団子

う米めんをキッチンバサミで細かく切り、お湯を沸かして４分茹でる。

茹で終わったらザルにあげ、冷水で滑りをとる。

②のめんをザルからボウルに入れ替え、白玉粉を入れて混ぜ合わせる。

ボウルに氷水を用意しておき、少し浮いてきたら氷水に入れ冷ます。

冷めたら、皿にとりわけ砂糖と黒すりごまをふりかけ完成。