圧力鍋で作る豚ブロック肉のジャム煮
Description
全部入れるときに大根も一緒に入れて煮込むと美味しいです。煮汁にゆで卵を漬けておくと美味しい煮卵もできます！
★cook45★
材料
作り方
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1
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ブロック肉はひと口サイズ(3cm角程度)にカットして、軽く塩胡椒する。
表面を焼き目がつく程度に軽く焼く。
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2
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1と調味料のすべてを圧力鍋に入れて中火にかける。
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3
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蒸気が出てきたら15分、圧力をかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
圧力鍋が深く、調理しづらいのでフライパンで焦げ目をつけてます。圧力鍋でやってもOKです。
ジャムは柑橘系なら、少し多めでも少なめでもO大丈夫です！
ジャムは柑橘系なら、少し多めでも少なめでもO大丈夫です！
このレシピの生い立ち
スペアリブで教えてもらいましたが、ブロック肉のが食べやすいと思いアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
