トマトスープ
Description
＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊
トマトとお味噌の相性ばっちり！
トマトとお味噌の相性ばっちり！
浜田市びぃびくん食堂
作り方
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1
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材料の目安は写真の通り。
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2
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鍋にトマト缶と水を入れ、少し温める。
※ここで、具材に野菜、きのこ類、豆類を入れてもOK！
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3
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みそを溶きながら入れ、少し温める。
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4
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砂糖と塩を入れ、味を調整し、プツプツと温まったら火を止め、オリーブ油を入れ、混ぜて完成。
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5
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【１人分栄養価】
エネルギー48kcal、たんぱく質1.6g、脂質1.4g、食塩相当量1.1g
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コツ・ポイント
お味噌での調整はお好みですが、少し煮込むと味が馴染みコクがでます。
ご飯を入れて食べても美味しいです。
ご飯を入れて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊
朝から野菜いっぱい！簡単で美味しいレシピです。
トマトの機能性成分である色素成分リコピンを効果的に摂り入れる方法は加熱調理と油を使用した食べ方が有効だと言われています。
朝から野菜いっぱい！簡単で美味しいレシピです。
トマトの機能性成分である色素成分リコピンを効果的に摂り入れる方法は加熱調理と油を使用した食べ方が有効だと言われています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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浜田市びぃびくん食堂
