大人なチョコクリーム◎パンのフィリングに

大人なチョコクリーム◎パンのフィリングに
ノンオイルで甘さ控えめ、ブランデー入りの大人なクリーム★

材料 (コロネ6個分)

●カカオ70%チョコレート
20g
●砂糖
15g
●ココア
5g
牛乳
150ml
小さじ1~2

1

チョコレートは細かく刻み、●をボールに入れる。

2

牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。1に少量流し込みよく混ぜ溶かす。溶けたら残りの牛乳を入れよく混ぜる。

3

2を鍋に戻し、弱火にかけ底が焦げないように注意しながら木ベラでよく混ぜる。

4

◎ポイント◎一気にかたくなり始めるので、固まりだしたら火を消す。

5

火を消したらブランデーを加え、容器に移しラップを表面にピッタリ張って冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大人なチョコクリームが食べたくて(*^_^*)
レシピID : 777543 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/04/03

写真

ブランデー抜きで・・大人にも大好評だったし、とてもおいしかったよ

asakitchen

焼き色が素敵^^美味しく食べてくださって嬉しい限りです♥

11/02/18

写真

パンに詰めたらちょうどいい甘さでした。簡単でおいしかったです☆

たけモモファイト

気に入ってもらえてよかったです♥コルネ可愛いですね^^♡

10/05/27

写真

パンの中に入れました^^とっても作りやすくて、味もばっちり★

ぶぶちょこ

わ~可愛い形成!!美味しく作っていただけて嬉しいです★

10/02/26

First tsukurepo mark
写真

超簡単でうまッ!!バターなしが嬉しい♡イイレシピ見つけた♡

ydm2。

喜んでいただけて嬉しいです♪レポありがとうございます★

Profile ひろこはん 2009年12月16日 16:06
チョコクリーム作ってみました。うちはタコ焼き機で鈴カステラを焼くのでその中に入れて「チョコ鈴カステラ」を作ってみました。甘すぎずクリーミーで美味でした(*^^)v