大人なチョコクリーム◎パンのフィリングに
作り方
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1
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チョコレートは細かく刻み、●をボールに入れる。
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2
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牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。1に少量流し込みよく混ぜ溶かす。溶けたら残りの牛乳を入れよく混ぜる。
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3
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2を鍋に戻し、弱火にかけ底が焦げないように注意しながら木ベラでよく混ぜる。
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4
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◎ポイント◎一気にかたくなり始めるので、固まりだしたら火を消す。
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5
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火を消したらブランデーを加え、容器に移しラップを表面にピッタリ張って冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大人なチョコクリームが食べたくて(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)