簡単に出来る芋餅
ムツコのキッチン
作り方
-
-
1
-
さつま芋を1cm角に切り水洗いしてびしょびしょの芋を深めの皿に入れてラップをかけレンジ600w5分かけやわらかくする。
-
-
-
2
-
さつま芋を潰して切り餅2枚を
(1個を8つに切る)
芋の上にのせラップをかけて2分かける。
-
-
-
3
-
塩少々加えて混ぜ合わせる
芋のつぶつぶが残っていても良いです。
-
-
-
4
-
バットにきな粉を敷いておく、この上に8当分して置き、つぶ餡を15gずつのせて包む。
-
-
-
5
-
きれいに丸めてできあがりです、きな粉を茶漉しに入れ上から振りかけます。
-
コツ・ポイント
さつま芋は切って洗ったら水を良く切らずに皿に入れてラップはふんわりとしてレンジにかけます。
このレシピの生い立ち
故郷鹿児島の郷土菓子
小さい頃から食べてます
小さい頃から食べてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
