魚屋の昆布と厚揚げの煮物
さばけない魚屋の妻
作り方
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1
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買ってきた昆布を軽く水洗いする
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2
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切り昆布は長いので7〜10cm幅くらいに切る。厚揚げも6当分くらいに切る。この厚揚げもちもちで美味い！
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3
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油を引いたフライパンで軽く、昆布と厚揚げを炒める。
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4
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調味料を全て入れて、中火で5分ほど煮たら完成！
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コツ・ポイント
切り昆布が長いので好きな大きさに切ると良かったです。にすぎるとやわくなりすぎたり、風味も落ちるので、煮すぎに注意！
このレシピの生い立ち
魚屋さんに売っている切り昆布、厚揚げと煮たらオススメと夫からきき、作ってみました。この厚揚げがまたもちもちしてて美味しい！子供が独り占めして食べてました(笑 10分以内には出来るので時間無い時とかオススメです。
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さばけない魚屋の妻
