お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)
Description
完成した時の写真を撮り損ねてしまいました。
また今度撮ります。
また今度撮ります。
僕はテンテン13歳
材料
（4人分）
✽薄力粉
150g
✽ネギ出汁
300g
✽片栗粉
大匙1杯
✽胡椒
適量
✽じゃがいも(すりおろし)
100g
✽生姜(すりおろし)
1個分
✽ニンニク(すりおろし)
2個分
✬キャベツ1cm角に切る
300g
✬ネギ千切り
150g
✬えのき2cm幅切り
100g
✬エリンギ2cm幅切り
100g
焼く前に乗せる紅生姜
お好みで(かけるとより美味しそうに見える)
岩塩(食べる時のトッピング)
お好みで
作り方
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1
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✽を全部入れてよく混ぜる。
粉の玉が出来ないようにしてください。
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2
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✬を全部(1)に入れてください。
これもよく混ぜてください。
餃子で残った具を使っても美味しいです。
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3
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紅生姜をかけたら焼き始め！
片面20分焼いて、もう片面を10分焼く。
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コツ・ポイント
(1)を混ぜるときは粉の玉ができないように混ぜてください。
餃子で残った具を使っても美味しいです。
片面20分焼くときはフライパンに、蓋をして蒸し焼きのような感じにしてください。
ひっくり返してもう片面を焼くときは蓋を取って焼いてください。
餃子で残った具を使っても美味しいです。
片面20分焼くときはフライパンに、蓋をして蒸し焼きのような感じにしてください。
ひっくり返してもう片面を焼くときは蓋を取って焼いてください。
このレシピの生い立ち
水分を蒸発させて、焼き面をカリッとさせるために。
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい！
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
僕はテンテン13歳
