抹茶のティラミス
Description
抹茶のほろ苦さとマスカルポーネチーズのクリーミーさが絶妙にマッチ。お茶の時間にぴったりの一品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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抹茶パウダーをお湯で溶かします。
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2
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別のボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、マスカルポーネチーズを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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3
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レディーフィンガーを抹茶液にサッと浸し、容器の底に並べます。
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4
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チーズの混合物を上に重ね、冷蔵庫で数時間冷やし固めます。
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コツ・ポイント
抹茶パウダーは高品質なものを選ぶと、色鮮やかで風味豊かなティラミスが楽しめます。
このレシピの生い立ち
抹茶のティラミスが食べたくて。
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