酢飯
Description
うちの母の酢飯の作り方
haru032869
材料
作り方
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1
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この容器すりきり一杯ずつ砂糖とお酢、少々の味の素と塩でうち酢をつくる
※母の味にするには、お酢を追加でちょびっと足す！
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2
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少し固めに炊いて、蒸らしたご飯2合分にうち酢をかけながら切るように混ぜる。
※混ぜすぎると粘り出るため注意！
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3
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あとはボウルでする場合は中心部をあけてお酢が偏らないようにして、時々馴染ませる。
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コツ・ポイント
うち酢は味見した時、酢が少し強く感じるくらいでOK！
このレシピの生い立ち
うちの酢飯の作り方
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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