豆腐とコク旨チーズの春巻き♡

豆腐とコク旨チーズの春巻き♡
とろとろ豆腐とチーズがよく合う♡
チーズにコクと旨みがあるので味付けはナシ♪
かつおぶしは絶対入れてね♪
Y8Y Y8Y

材料 (2人分)

明治北海道十勝スマートチーズ
お好みの量        (今回7個)
絹ごし豆腐
お好みの量(今回ミニパックの豆腐半分)
かつおぶし
1パック
春巻きの皮
食べたい分だけ       (今回5枚)
水溶き小麦粉
適量

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チーズは縦に3等分、豆腐も同じような形に切る
かつおぶしは容器に出しておく
春巻きの皮は半分にハサミで切る

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半分に切った春巻きの皮にチーズを二つ並べる

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豆腐はキッチンペーパーで水気を取る
豆腐にかつおぶしをまぶす

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全体にまぶす♪

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チーズの上にかつおぶしをまぶした豆腐をのせる

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こんな感じでいつもの春巻きのように巻く 
180度できつね色に揚げる♪※はじめに閉じた部分を下にして揚げる

コツ・ポイント

○豆腐はよく水気を取らないと皮がやぶけちゃうことがあります泣 水気はよく切ってください
○チーズのコクと旨みが強いので味付けは要りませんよぉ♪
○絹ごし豆腐は扱うのが大変…でもとろとろの食感のためにぜひ絹ごし豆腐で♪

このレシピの生い立ち

モニター当選した明治北海道十勝スマートチーズを使って♡
レシピID : 777758 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/10/04

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