冷凍さといもとベーコンのバルサミコ炒め
Description
冷凍さといも、にんにく、バルサミコ酢があれば、あっというまに洋風の副菜に♪
yunachi30
材料
（2人分）
1/2袋(125g位)
にんにく(スライス)
1片
砂糖
小さじ1
*バルサミコ酢
小さじ1
*レモン果汁
小さじ1
*醤油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
作り方
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1
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冷凍さといもをレンジ600w2分半(パッケージの表示通り)加熱で解凍する。
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2
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*の調味料をあわせておく。
※全て同量でおぼえやすい分量です♪
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが出てきたらベーコンも入れる。
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4
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ベーコンが柔らかくなってきたら、さといもも入れ、時々混ぜながら炒める。※さといもの表面に焼きめをつける
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5
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里いもの表面に焼きめがつきカリッとした感じになったら、砂糖を入れて混ぜ合わせてから、*の調味料を入れる。
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6
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調味料を全体に絡めながら炒めあわせ、水分がとんでとろみがついたら完成。盛り付けてから粗挽き黒胡椒をふって完成
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コツ・ポイント
里いもをフライパンに入れたら、表面に焼きめをつけるように、あまりかき回さない。
このレシピの生い立ち
おつまみが足りない!というときに冷凍庫にあったさといも。にんにくとバルサミコ酢で洋風の副菜になるように炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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