プチベールのごま味噌マヨあえ

プチベールのごま味噌マヨあえ
新顔野菜のプチベール。クセがなく甘みがあり栄養満点です。

材料 (3人分)

プチベール(プチヴェール)
200グラム(2袋分)
白いりごま
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

1

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プチベールは洗って食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯で2~3分茹でる。

2

茹で上がったらざるにあげ、冷水で色止めをする。

3

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すり鉢に白いりごま・砂糖・味噌・マヨネーズを入れ、よくする。

4

2のプチベールをよく絞り、水気を切って3に加えてよく和える

5

器に盛って完成。

コツ・ポイント

プチベールはちょっとお高いので、半量を菜花やブロッコリーなどに置き換えても良いです。
2人分ならこの半量でもいいかも。
ごまはすりごまでも良いと思います。量を加減してください。

このレシピの生い立ち

プチベールを産直で発見したのですが、ごまドレッシングをきらしていて・・・。
レシピID : 778073 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

18/01/23

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美味しかったです。お弁当にもぴったり。

iemonuko

お弁当にもありがとうございます!

17/03/08

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初ヴェール!ドレッシングすーっごく美味しくてどんどん食べられる♬

◎えみ◎

プチベール、綺麗な色で美味しそうです!

16/01/05

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2歳の息子も『甘い、美味し〜!』とパクパク♪またリピします!

りくママ☆まぁ

綺麗ですね!れぽありがとう!

15/04/27

写真

胡麻味噌がクセになる♡とっても美味しい一品でした(^^)

R♡Y

綺麗に作っていただき感謝です!れぽありがとう!

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