介護食 おかずとろろの画像

Description

喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。

材料 (2人分)

200g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1(18g)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。

  2. 2

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    長いもは皮を剥いてすりおろします。

  3. 3

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    めんつゆ・なめ茸・解凍したオクラを入れて混ぜます。

  4. 4

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    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

そふまるの「やわらかごはん」にかけてお召し上がりください。

具材は、青のりや納豆、めかぶ等でも代用できます。

塩分が気になる方は、だしパックの中身の粉末をかけると塩分量を減らす事ができます。

このレシピの生い立ち

1人前栄養量 エネルギー80kcal、たんぱく質3.1g、塩分0.5g、食物繊維1.9g、カリウム504㎎、カルシウム28㎎、鉄0.6㎎

そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2024年4月5日にもレシピを掲載しています。
レシピID : 7781173 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/18

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