ホタテの貝ひも ピリ辛醤油バター炒め
Description
お酒のアテです。
yukalilith
材料
バター
10〜15g
しょうゆ
20ml(大さじ1と小さじ1)
みりん
10ml(小さじ2)
蒸しホタテ貝ひも
200g
味の素又は塩
適量
一味
適量
作り方
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1
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貝ひもをしっかり水洗いして、ザルに入れて水をきっておきます。
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2
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鍋に火をつけてバターと味の素又は塩を入れます。
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3
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バターが溶けたら貝ひもと醤油、みりんを入れて中火で炒めます。
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4
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水分がとろっとしたら一味を入れて完成。
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コツ・ポイント
スーパーの蒸し貝ひもは、貝の欠片がたくさん入ってますのでしっかり水洗いしてください。
さっぱりなピリ辛は一味、
ガッツリなピリ辛は豆板醤がおすすめです。
さっぱりなピリ辛は一味、
ガッツリなピリ辛は豆板醤がおすすめです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの海鮮コーナーで置かれるようになったので作りました。
かなり噛まないと飲み込めない暴食防止になります。笑
かなり噛まないと飲み込めない暴食防止になります。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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