ねぎと牛肉のすき煮

ねぎは2～3㎝幅の斜め切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて返しながら焼いて取り出し、サラダ油を追加して牛肉を炒めます。

2の肉の色が変わったら「なんでもごたれ」と水を加えて3～4分煮ます。