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麻婆豆腐

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Description

個人用

材料 （1人分）

絹豆腐
150g
ひき肉
150g
ねぎ
1/6本
酒
3g
いしる
3g
味噌
6g
サイリウム
適宜
おろし生姜
5g

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を湯で崩しながら煮る
    アクをすくう

  2. 2

    しょうが、酒、いしるを加えて煮る

  3. 3

    豆腐とねぎを入れてひと煮立ちしたら味噌を入れる

  4. 4

    サイリウムでとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7784838 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/26

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麻婆豆腐
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