*豚肉の味噌漬け焼き*の画像

Description

豚肉を30分ほど味噌ダレに漬けて焼くだけ♪ ごはんがすすむ簡単おかずです。

材料 (2人分)

★砂糖
大さじ1
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★おろししょうが
小さじ1/2
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ★を合わせ豚肉を漬ける。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を温め、豚肉の両面を焼いて火を通す。

コツ・ポイント

・肉が焼いている時に反らないように、筋を切って叩いておくと良いです。
・焦げやすいので気をつけながら弱めの中火で火を通します。

このレシピの生い立ち

和食に合ってごはんもすすむ豚肉おかずを考えました。
レシピID : 7786076 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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