丸形食パン
Description
「TIGER COOKPOT」は1台10役！
手作りパンの発酵や焼きもできます。
手作りパンの発酵や焼きもできます。
タイガー魔法瓶
材料
（丸型1個分）
作り方
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1
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今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
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2
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バターは室温に戻してやわらかくしておく。
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3
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すべての材料をボウルに入れ、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめて台の上に出す。
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4
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引きのばしては折りたたむようにして、生地がなめらかになり、切れずにうすくのばせるようになるまでこねる。（約20分間）
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5
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生地を丸めて内なべの中央に置く。
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6
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『マニュアル：発酵・35』を選び、加熱時間を40分に合わせ「スタート｜決定」を押す。（1次発酵）
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7
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生地が発酵して最初の2～2.5倍に膨れているのを確認したら、「取消」を押す。
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8
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（指に強力粉をつけて生地の中央を押し、穴がそのまま残ったら1次発酵終了。）
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9
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生地全体を軽く押してガスを抜き、生地を丸め形をととのえて再び内なべの中央に置く。
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10
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『マニュアル：発酵・35』を選び、加熱時間を40分に合わせ「スタート｜決定」を押す。（2次発酵）
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11
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生地が10の1.5～2倍程度に膨れているのを確認したら、「取消」を押す。
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12
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『マニュアル：ベイク・中』を選び、加熱時間を40分に合わせ「スタート｜決定」を押す。
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13
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加熱が終わったら、「取消」を押さずにふたを開け、竹串をさして生地がついてこなければ裏返す。
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14
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ダイヤルを回して追加の加熱時間を10分に合わせ、「スタート｜決定」を押す。
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15
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焼きあがったら、すぐにパンを取り出す。
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コツ・ポイント
焼き足りない場合は、表示部の「保温」が点滅している状態で、ダイヤルを回して追加の加熱時間を設定し、「スタート｜決定」を押して焼いてください。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーやオーブンを使わなくてもパンがつくれます。
プレーンで作ってスライスしてオープンサンドやサンドイッチにしたり、
ドライフルーツやナッツやチョコチップを混ぜてもおいしいです。
プレーンで作ってスライスしてオープンサンドやサンドイッチにしたり、
ドライフルーツやナッツやチョコチップを混ぜてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タイガー魔法瓶
