豚肉のから揚げ
Description
豚のから揚げ＾＾ケチャップで食べるとおいしぃぃぃ！
pagu好き
材料
（２人分）
１醤油
大さじ３
２酒
大さじ１
３みりん
大さじ１
４ニンニク
２片
５生姜
１片
６昆布つゆ（市販のもの）
小さじ２
７片栗粉
大さじ３
８豚肉（こまぎれ）
２００ｇ
９サラダ油
適量
１０ケッチャップ
適量
作り方
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1
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１.
１～６をボールで混ぜ合わせます。
ニンニク、生姜はみじん切りもしくは、すって下さい。
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2
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１のボールの中に豚肉を入れなじませます。
よくなじんだら片栗粉を入れ混ぜます。
この時水分がなくなるぐらいが良いです
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3
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フライパンに油を注ぎます。あまり沢山注がなくても平気です。
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4
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温まった油に豚肉を入れ揚げます。ひっくり返して両面しっかり揚げてください。
揚がったら油を切って出来上がり。
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コツ・ポイント
片栗粉は多目がいいです。カラッと揚げると美味しいです。
鳥のから揚げと同じようにケチャップで食べます。
鳥のから揚げと同じようにケチャップで食べます。
このレシピの生い立ち
鳥のから揚げではなくて、豚のから揚げを作りました。
カリッと仕上げると美味しいですよ！！
カリッと仕上げると美味しいですよ！！
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