カリふわ油揚げ焼き 簡単 おかずおつまみ

カリふわ油揚げ焼き 簡単 おかずおつまみの画像

Description

なかなか厚めの油揚げに出会えませんが
見つけた時は 必ず買います!
厚揚げでも美味しいけど 食感が違う〜\(^o^)/

材料 (2人分)

厚めの油揚げ
1枚
めんつゆ
大さじ1
七味
少々

作り方

  1. 1

    写真

    厚めの油揚げを買います!

    普通のでも良いですが
    カリカリな感じになります

  2. 2

    写真

    油揚げをフライパンで
    両面 中火で焼く
    すごく厚めの時は 側面も

    油なしでそのまま焼いて
    1〜2分

  3. 3

    写真

    焼きめが付いたら
    めんつゆをかけて
    少し焦がしながら焼く

    1分

  4. 4

    写真

    七味をかけて

    完成!

コツ・ポイント

焦がし醤油の香りがしたら 火をとめて(^^)

焦がし過ぎないように!

このレシピの生い立ち

福島県 東北自動車道 国見SAによった時
「わらじ油揚げ」っていうのがあって
めっちゃ美味かったから うちに帰って再現してみました!
上りのSAには置いてなかったようで 帰りも食べようと思ってたから なおさら食べたいと感じたのかも…(^^)
レシピID : 7786557 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

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